파스타는 종류가 다양하지만, 집에 있는 재료로도 간단하게 해 먹을 수 있는 요리 중 하나라고도 생각합니다. 이번 포스팅에서는 제가 자취할 때 집에서 간단하게 즐겨해 먹었던 파스타 요리 중 하나를 소개해드릴 건데요. 아이들이 좋아할 만한 간단한 요리로도 좋고, 한 끼 식사로 간단하게 집에서 만들 수 있는 레시피입니다. 제 아내도 제가 해주는 요리 중 가장 좋아하는 파스타 요리예요. 토마토가 없어도 토마토 케찹을 이용한 맛있는 파스타, 팬 하나도로 쉽게 만들 수 있는 나폴리탄 파스타 레시피 소개해드립니다. 나폴리탄 파스타 재료 케찹 파스타, 나폴리탄은 집에 있을 수 있는 간단한 재료들로 쉽게 만들 수 있습니다. 이 나폴리탄 파스타 레시피에서는 2인분 기준으로 만들었습니다. 파스타면 토마토 케찹 햄 (취향에 ..
밤 12시가 넘은 시간.. 아내가 겨울이 되자 겨울잠을 잘 준비를 하는 것 같다. 나른하다며 침대에 눕더니 배가 고픈지 나에게 고구마 맛탕을 해달라고 했다. 한동안 저탄고지 식단을 할 때 자주 해먹었던 고구마 맛탕 레시피로 맛탕을 만들어주었다. 저탄고지하면 탄수화물을 줄여야하는 것 아닌가? 그렇다. 고구마는 탄수화물이다. 하지만 내가 한번 포스팅한 저탄고지 식단 도서 '최강의 식사'에서도 몸에 이로운 탄수화물을 소개하는데 그 중 감자, 고구마와 같은 구황작물은 섭취해도 이로운 탄수화물로 분류하고 있다. 당신이 건강과 다이어트에 관심 있다면 저탄고지 식단법을 다룬 책 '최강의 식사'라는 책에 관한 아래 포스팅을 읽어보아도 좋을 것 같다. 건강한 식사에 대한 고정관념을 파괴하는 '최강의 식사', 저탄고지 건..
블로그를 꾸준히 하기 위해서 글을 지속적으로 쓰는 것도 중요하지만 블로그에 쓰는 글은 불특정다수가 읽을 수 있게 쓰여진 글인만큼, 사람들에게 읽힐 때 그 글의 의미와 가치가 부가된다고 생각한다. 우리가 인스타그램, 페이스북 등에 글이나 사진, 영상을 쉽게 올리고는 하지만 블로그는 그것이 쉽지 않다. 그 이유는 위의 SNS에 올리는 게시물 내 주변인이라는 독자가 ‘반드시’ 있기 때문에 비교적 꾸준히 게시물을 쌓아나간다. 어떻게 보면 블로그는 인스타그램, 페이스북과 달리 내가 사람들이 검색하거나 관심이 있을만한 키워드를 사용해 글을 쓰는 등의 직접 독자를 찾아나서는 작업을 하지 않는 이상 무조건적인 독자 확보가 어려우며 이는 지속성에 어려움을 준다. 위의 예시는 일반적, 개인적으로 SNS를 사용하는 예이지만..
요즘 사람들이 부업에 많은 관심을 갖게 됨으로써, 수 많은 유튜버 등 인플루언서들이 추천하는 부업 중 하나로 블로그를 추천하고 있다. 또한 자기계발 분야들 중 글쓰기의 중요성이 강조됨에 따라서도 블로그에 대한 관심이 뜨거운 것 같다. 나 또한 위 두 가지를 이유로 블로그를 시작한지 얼마되지 않았다. 하지만 그만큼 블로그 생태계에서의 경험치가 작기 때문에 수익을 내기 위한 기대는 내려놓고 글을 적고 있다. 그래서 지속적 글쓰기를 하기 위해 블로그를 하고 있다고 할 수 있다. 나는 블로그를 이전에도 꾸준히 해볼 생각으로 두어번 시도해본 적이 있다. 주로 쿠팡에서 산 물건을 구매해서 리뷰하거나 등의 글이었는데 오래가지 못했다. 그 이유로는 간단하게 말하면 그 이유는 하나다. 귀찮다. 그렇다면 왜 귀찮을까? 내..
자영업 경험이 전무한 우리는 그렇게 카페 오픈을 앞두고 있었다. 카페에 있어 꼭 있어야하는 커피머신, 냉장고, 디스펜서, 제빙기 등은 중고주방기기들을 취급하는 곳에서 상태가 좋은 물건들로 구매했다. 주방용품들이 하나씩 들어오기 시작하면서 커피를 내릴 수 있는 여건이 되어가자 설레기도하고 긴장되기 시작했다. 당연히 카페를 운영하려면 커피머신을 다룰 줄 알아야한다. 여자친구는 대형 프렌차이즈 카페에서 일하면서 바리스타 교육을 받고 일한 적이 있다. 나는 카페에서 일을 해본 적은 없지만 동네 지자체에서 지원하는 교육원에서 한달 코스로 커피머신을 다루어 본 적이 있다. 주방용품들을 배치하면서도 여러 애로사항들이 많았다. 목공이 다 끝나고나서 제빙기가 오게끔 요청을 해두었는데, 제빙기가 오고나니 테이블 아래에 만..
